Click acá para ir directamente al contenido
Inicio Actualidad

Actualidad

Columna de Raquel Télias: Cocina mapuche para el nuevo ciclo

Como todos los miércoles, la panelista gastronómica de Escena Viva, nos tienta, esta vez, con las delicias de la cocina e ingredientes provenientes del pueblo mapuche, mientras continuamos celebrando el Wiñol Tripantu.

  • Comparte
  • Disminuir tamaño de letra
  • Aumentar tamaño de letra

  • Miércoles 24 de junio de 2020 - 21:52

(Foto: Catutos y millokín de Amaia restaurante)

Desde el tradicional charquicán en su versión sureña, el uso del merkén, nalca y piñones, y los ricos y tradicionales catutos y millokines, son algunos de los destacados productos y preparaciones que Raquel Télias recomienda probar para celebrar este nuevo ciclo que da el inicio al invierno en el hemisferio sur. Y porque son sanos y ricos. Y porque sí.

Escucha aquí su columna.

Te puede interesar

Lo + visto