De vaca, cabra u oveja, los quesos son de aquellas delicias que, con la producción y maduración correcta, pueden hacernos estallar en sabores con notas definidas y características únicas.
Raquel Télias nos dejó algunos emprendimientos que vale la pena conocer como Colectivo Fermento, La Cabra Julia y Silvestra Quesería Vegana, además de buenos distribuidores de quesos franceses como Les Dix Vins.
Escucha su columna aquí.
Te puede interesar
¿Sospechas de un mal uso de tu ClaveÚnica? Experto explica cuándo es necesario...
Martes 5 de mayo de 2026
Caso Maradona: Peritos descartan muerte súbita del exfutbolista y apuntan a una...
Martes 5 de mayo de 2026
Convenios más flexibles: Tesorería anunció nuevas condiciones para facilitar el...
Martes 5 de mayo de 2026
