Este mes del mar, uno de los favoritos de la crítica gastronómica Raquel Télias, puede disfrutarse con buena mesa, datos para llevar a casa y las recomendaciones de productos sanos y nutritivos que provienen de la costa.
Los típicos de la cocina como las machas a la parmesana, caldillo de congrio, curanto o pulmay, hasta los descubrimientos más actuales en variedades de algas, son destacados en su columna de este miércoles.
Vuelve a escuchar el podcast aquí.
Te puede interesar
Evelyn Matthei y candidatura de Bachelet a la ONU: "La habría apoyado, tiene la...
Jueves 30 de abril de 2026
"Papitos corazón" y Operación Renta: Retenciones por pensiones de alimentos...
Jueves 30 de abril de 2026
Estudio alerta crítico retroceso de glaciar en el Cajón del Maipo: Retrocedió...
Jueves 30 de abril de 2026
