El Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino seleccionó las mejores empanadas del Gran Santiago de este 2024, en su vigesimoprimera versión.
La instancia se conformó por tres paneles de catas que evaluaron la calidad de más de 50 empanadas compradas en diferentes comunas de la región Metropolitana. La degustación a ciegas se efectuó en el Club de la Unión, en el centro histórico de la ciudad.
¡TENEMOS #MejorEmpanada2024! Este concurso que llevamos 21 años desarrollando entre miembros del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, en catas a ciegas compradas anónimamente, dio su veredicto:
— Daniel Greve (@danielgreve) August 31, 2024
1 -Don Guille, Santiago
2-La Temucana, Peñalolén
3-Rosalía, Lo Barnechea pic.twitter.com/s4AKXyw7dY
El Gobernador de Santiago, Claudio Orrego, quien ofició de anfitrión, indicó: “Este concurso representa una maravillosa oportunidad para rescatar y celebrar nuestras tradiciones culinarias, además de dar inicio al mes de la Patria con una nota de orgullo y entusiasmo”.
Las empanadas fueron calificadas en una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes —tanto de la masa como del pino− y al aspecto general de cada producto.
LAS MEJORES EMPANADAS 2024
1.— Don Guille (Gorbea 2554, Santiago. Precio $2.600)
2.— La Temucana (Avenida Quebrada de Macul 7191, Peñalolén. Precio $3.000)
3.— Rosalía (Pastor Fernández 15521, Lo Barnechea. Precio $3.000)
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