Las fondas del Parque O'Higgins, organizadas por la Corporación para el Desarrollo de Santiago (Cordesan), tuvieron un exitoso balance tanto en ventas como en seguridad durante las Fiestas Patrias.
Según lo informado por Pedro Aravena, director ejecutivo de Cordesan, la asistencia fue masiva, superando las expectativas con cerca de 250.000 personas en los primeros cinco días de celebración.
En relación a las ventas, Aravena comentó que los fonderos han tenido resultados favorables: “los fonderos tienen todos números alegres y queremos que eso se mantenga”.
La situación en el Parque Padre Hurtado no fue diferente. Cristian Catalán, de la fonda "La Querencia", lleva 18 años en el rubro y no dudó en calificar al 2024 como "año histórico" tras vender casi 7.000 anticuchos
Macarena Lemuz, de "Los Compipas", afirmaron que "vendimos más comida que alcohol", cifrando de todas maneras en más de mil los terremotos vendidos.
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