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La subdirectora de Laben Chile; directora de la plataforma de Innovación Co- Inventa  y académica de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago, Dra. María José Galotto, fue distinguida entre las 100 Mujeres Líderes 2025 de El Mercurio y Mujeres Empresarias, Chile.

La docente fue galardonada en la categoría Profesionales, Académicas e Investigadoras. La organización del certamen recibió este año cerca de 24 mil nominaciones que se tradujeron en más de mil nombres únicos que postularon a este premio.

Profesora Titular del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, USACH y autora de más de 80 publicaciones con un alto índice de impacto y 10 patentes de invención en el área de procesamiento de alimentos y de envases para alimentos, dijo que recibir esta noticia resalta su trayectoria en investigación científica

 “Es un honor que no solo celebra años de trabajo, sino también la pasión por descubrir, la perseverancia en los desafíos y la convicción de que el conocimiento transforma vidas y sociedades”, puntualizó.

Pionera en Chile en la investigación de envases con foco en alimentos y sostenibilidad, la Dra. María José Galotto ha impulsado innovaciones en envases activos, recubrimientos y envases biodegradables, aportando en la generación de conocimiento y soluciones en tecnología de alimentos y envases.

Recientemente el Centro de Innovación en Envases y Embalajes, Laben Chile, ganó un proyecto Centro ANID que permitirá fortalecer las actividades de investigación, con énfasis en el desarrollo de nuevas tecnologías biomateriales, creación de nuevos servicios para la industria y apoyo en la reingeniería de envases.

La Dra. Galotto lidera el spin-off Smart Packaging Solutions, convencida de que la investigación de excelencia debe traducirse en impacto real para la sociedad.