(Foto: Dulce Fermento)
En gustos… ¡colores! Por ello, dar con la empanda más rica para estas fiestas, es una búsqueda que depende de cada cual o incluso mejor hacerlo en casa, como nos señaló en Escena Viva, nuestra columnista y crítica gastronómica, Raquel Télias. Pero para quien quiere sorprenderse, nos dejó un listado de recomendaciones de restoranes y emprendimientos que hacen muy buenas preparaciones siguiendo la receta tradicional (carne picada en pino enjundioso, aceituna, huevo y sí, pasa), hasta las más suculentas innovaciones, donde podemos encontrar combinaciones como empanadas de prieta-pera, veganas con tomates asados y pastelera, y mucho más.
Aquí algunos de sus preferidos:
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