cocina
Rubén Peña Bernales, profesional del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago, reveló el tiempo de utilidad del utensilio, cómo se puede limpiar y qué costumbres hay que erradicar en su uso.
25/06/2025
Heinz Wuth, cocinero e investigador gastronómico, señaló a Diario Usach cómo se puede saber si un huevo está bien o no o cuánto tiempo al aire libre se puede dejar un alimento después de prepararlo.
Viernes 25 de abril de 2025
El prestigioso sitio gastronómico Taste Atlas destacó este clásico de la cocina chilena fue creado hace más de 50 años en Viña del Mar.
Jueves 12 de diciembre de 2024
Presentando nuevo programa online junto a la destacada streamer y referente Pancha Sky, el chef y microempresario se refirió a la vuelta a la vida gastronómica con terrazas y restaurantes abiertos, además invitó a ser parte de esta nueva experiencia que mezcla: La cocina y los videojuegos.
Jueves 22 de julio de 2021
Miércoles 14 de abril de 2021
Miércoles 13 de enero de 2021
