Las empanadas de pino son un clásico en Fiestas Patrias, pero su consumo no se limita solo a esa fecha. Este plato tan tradicional, preparada con masa de harina y un relleno de carne picada, cebolla, aceitunas, huevo duro, especias y, a veces, pasas, se disfruta todo el año.
Y así como es alabada por los chilenos y chilenas, el mundo no se queda atrás, ya que la revista Taste Atlas destacó a las empanadas chilenas entre los mejores 50 "pasteles salados del mundo", ubicándose en el lugar número 34.
"Estas empanadas semicirculares se suelen hornear. Aunque se preparan y consumen durante todo el año, las empanadas chilenas son especialmente populares durante las Fiestas Patrias en septiembre", reseñó el portal.
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