vino
El académico Claudio Martínez, director del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos, lidera un proyecto que busca enfrentar los efectos del cambio climático en la industria vitivinícola, mediante el desarrollo de levaduras fermentativas más eficientes.
08/05/2025
El descenso del consumo se debe a varios factores, como el cambio de gustos de los consumidores, las diferentes preferencias entre generaciones y el aumento general de precios, debido a la subida de la inflación a nivel global.
Miércoles 16 de abril de 2025
El mandatario estadounidense señaló que tanto el champagne, y otros productos europeos, se verían afectados si es que la UE sigue con sus planes de aplicar tarifas al whisky fabricado en EEUU.
Viernes 14 de marzo de 2025
El conglomerado señaló que su nombramiento "atenta contra los valores democráticos y el compromiso de nuestra comuna con la memoria y los derechos humanos".
Sábado 1 de febrero de 2025
La cinta cuenta como una plaga terminó con la destacada cepa francesa en pleno siglo XIX. Tuvieron que pasar muchos años para que se encontrara su rastro en Chile y se retomara su popularidad, aunque al principio se pensó que era otra especie de mosto.
Martes 10 de diciembre de 2024
El Cabernet Sauvignon nacional, Cosecha 2021, recibió la distinción por parte de la reconocida revista Wine Spectator.
Sábado 16 de noviembre de 2024
La preparación, que lleva el nombre del connotado rapero norteamericano, se elaboró a partir de una uva chilena y se inspiró en el estado de California, la zona en la que vive el artista.
Jueves 30 de mayo de 2024
El culpable sería un compuesto, que se encuentra en frutas y verduras, que cuando se metaboliza genera dolores.
Lunes 20 de noviembre de 2023
La iniciativa plantea considerar los efectos adversos que podría ocasionar esta alza en el desarrollo del rubro. Especialmente, en el trabajo que realizan pequeños agricultores.
Viernes 21 de julio de 2023
El mercado chino aglutina ventas por 184,68 millones de dólares; seguido por Brasil, con 141,95 millones; Reino Unido, con 111,47 millones, y Estados Unidos, con 103 millones.
Sábado 5 de noviembre de 2022
En el primer semestre de 2022 se exportaron 26,2 millones de cajas de vino con un retorno de más de 769 millones de dólares, lo que convirtió a nuestro país en el cuarto exportador mundial, aunque muy por debajo de Italia, Francia y España.
Jueves 11 de agosto de 2022
Nuestro país tuvo un aumento del 4,4 % de sus exportaciones, con un monto equivalente a 1.664 millones de euros, solo superado por Francia, España e Italia.
Miércoles 27 de abril de 2022
La cita será el próximo 23 y 24 de abril, de 12 a 21 horas en el Barrio Italia y espera reunir a más de 45 mil personas.
Martes 5 de abril de 2022
