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Veganuary, ONG que lidera la campaña Enero Vegano en todo el mundo, recopiló datos de todo Chile para impulsar una completa guía con la “Ruta Nacional de Completos Veganos”, destacando las promociones y descuentos de restaurantes y emprendimientos veganos, que demuestran que la tradición y la innovación pueden ir de la mano.
20/05/2026
La mezcla de ambos genera una gran sinergia, ya que la vitamina C del brócoli mejora la absorción del hierro presente en la carne.
Jueves 2 de abril de 2026
Daniela González y Viviana Carrasco, nutricionistas de la Universidad de Santiago, conversaron con Diario Usach sobre la fruta amazónica que se ha hecho popular por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Viernes 27 de marzo de 2026
Daniela González, nutricionista Usach, señaló que esta unión aporta vitaminas, antioxidantes y grasas saludables para el cuerpo humano. Por su parte, Marcela Zamorano, experta en el análisis de alimentos, subrayó el valor altamente proteico de ambos productos.
Viernes 13 de marzo de 2026
Marcela Zamorano, experta en análisis de los alimentos y composición química y académica de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago, profundizó sobre las grandes virtudes de este apetitoso postre.
Miércoles 7 de enero de 2026
Esta antigua preparación haría que los ácidos y bacterias presentes en estos insectos aceleren la fermentación de la leche.
Viernes 3 de octubre de 2025
Usuarios han reportado casos de posible intoxicación, malestar estomacal, diarrea, vómitos, náuseas y gastroenteritis, algunos de los cuales han requerido asistencia médica o la compra de medicamentos.
Jueves 17 de julio de 2025
Entre las mayores alzas figuraron el pan con un aumento mensual de 2,4% y el transporte en bus interurbano con un alza de 13,2%.
Martes 8 de julio de 2025
Una investigación desarrollada por científicos de la Universidad de Stanford señaló que “si el clima se calienta 3 grados es como si todo el planeta renunciara a desayunar”.
Miércoles 18 de junio de 2025
El uso de envases de este material está prohibido en Chile en todos los locales de expendio de alimentos por la ley de plásticos de un solo uso.
Lunes 12 de mayo de 2025
El artículo 35 de la “Ley Cholito” establece que todos los alimentos para los animales de compañía deben incluir información de su composición y características, esto como una medida práctica de la llamada “tenencia responsable”.
Viernes 8 de noviembre de 2024
Elena Cavieres Rebolledo, académica de DECYTAL de la Facultad Tecnológica Usach.
Viernes 6 de septiembre de 2024
Además, el estudio realizado por Advanced Conservation Strategies, indicó que el 90% de los productos marinos se comen en el hogar. El más popular en las mesas nacionales es la reineta.
Lunes 15 de julio de 2024
